Navsteva u Golema

Brusel, jak jsem jiz zminil, je opravdu bez nadsazky mezinarodni mesto, kde se clovek muze setkat s mnoha ruznymi kulturami a jazyky, velmi casto se mi tu vybavuje podobenstvi s babylonskou vezi. Ac je zajimave pozorovat kolem sebe ruznorodost evropskych i neevropskych narodu, jejich zvyky a odlisnosti, casem clovek zatouzi vratit se aspon na chvili do prostredi jemu znamemu, setkat se s lidmi, kteri mluvi jeho rodnou reci. Cesi (a Slovaci) zijici v Bruselu proto vcelku hodne drzi pohromade, maji sve spolecne webove stranky, poradaji pravidelne srazy a informuji se navzajem o ruznych kulturnich akcich, ktere se v Bruselu poradaji. Nyni maji v Bruselu i vlastni pravou ceskou restauraci s nazvem Golem. Samozrejme ze hned jak jsme se o ni dozvedeli jsme ji chteli co nejdrive vyzkouset. Prava chvile prisla v dobe, kdy se s nami loucil jeden z mych kolegu – stazistu v Erise, cistokrevny Francouz z Bordeaux, Xavier. Domluvili jsme se s Jarkou a jeste s dalsim, nemeckym stazistou, Julianem a na konci listopadu zamirili do Golema.

Venku pred restauraci bylo vystavene menu, ktere me na nekolik minut zcela zhypnotizovalo. Jednak videt uprostred belgickych restauraci menu se svickovou, gulasem ci kachnou se zelim je sam o sobe velky zazitek, jednak me zaskocily ceny, ktere byly zcela neceske a odpovidaly takove stredni urovni belgickych restauraci. Pokud si tedy zatouzite dat v Bruselu svickovou, pripravte si zhruba 17 euro, gulas uz byl o neco levnejsi za pouhych 14 EUR. Chvili jsem mel nutkani prepocitavat to na ceske koruny, ale pak jsem toho radeji nechal a vstoupil dovnitr. Prostredi je musim uznat velmi pekne a utulne a hned od vchodu na cloveka dychne zavan ceskeho ovzdusi – ceske country pisne, cesky mluvici personal a temer vyhradne i ceska klientela. Je treba rict, ze jsme restauraci navstivili kratce po jejim otevreni, ale i tak se behem vecera zcela zaplnila a opravdu se vyplati rezervovat si mista predem. Zahajili jsme, jak jinak, plzenskym prazdrojem a ja ac nejsem zadny velky pivar jsem si tentokrat penivy mok nemohl vynachvalit. Konecne prvni pivo po dvou mesicich! Ano, zni to paradoxne, ale je to tak, Belgie sice nabizi snad tisic ruznych druhu piva, ale to jedine, prave, na ktere jsme zvykli z Cech, je tu temer k nesehnani.

Pak jsem zrejme udelal chybu, ale ve snaze ukazat Xavierovi a Julianovi co mozna nejvice z ceske kuchyne, objednali jsme si dohromady predkrm z utopencu a nakladaneho hermelina. Oboje bylo vemi chutne, spravne kysele – tomu uz jsem tu tez odvykl, protoze prekvapive cesky ocet je dalsi surovinou, ktera se tu neda sehnat a belgicky ocet je neco uplne jineho a nesrovnatelneho. S chuti jsme se proto pustili do hlavniho chodu, ja do hoveziho gulase s knedliky, ktery sice chutnal vyborne, ale vzhledem k cene ho byla opravdu mala porce, zvlast knedliky aby clovek na taliri hledal lupou. Jarka si dala svickovou a byla vcelku spokojena, ikdyz jako doma to tez uplne nebylo a Xavier si pochutnaval na plnenem bramboraku. Atmosfera byla vyborna, opravdu jsem si zacal pripadat jako doma, i stazistum se tam moc libilo.

Na zaver si jeste nekteri dali ruzne ceske zakusky, palacinky se zmrzlinou, jakesi pusinky a uz ani nevim co dalsiho a symbolicky zakoncili panakem slivovice. To uz se mne ale vubec netykalo, protoze pro me v tu chvili jiz vecer skoncil. Nahle jsem dostal ukrutne bolesti bricha a v prestavkach mezi navstevami WC premital, jestli to zpusobilo moje odvyknuti na ceska jidla, velmi kysely predkrm ci nejaka vadna surovina v gulasi. Tento nestastny zaver akce mi trochu zkalil vzpominky na jinak pekny vecer, presto muzu Golema vrele doporucit pro slavnostni prilezitosti – nikdo dalsi podobne potize jiz nastesti nemel. Skoda jen ze ceny nejsou trochu nizsi a ze se tam proto neda chodit pravidelne.

Na zaver pridam pak odkazu a informaci pro ty, kdo by se chteli podivat do Golema na vlastni oci.

O restauraci se muzete docist zde: http://www.mzv.cz/wwwo/default.asp?id=33549&ido=14221&idj=1&amb=3&ParentIDO=14221

Adresa: Le Golem, Rue de Aqueduc 63, Bruxelles (interiér viz foto dole)
Otevřeno: kromě neděle a pondělí, od 10.30-24h.
Tel a rezervace: +32 – 475- 896 873