Prvni dojmy

11.5.2010 

Zdravim z Ciny,  Z jineho sveta, z jineho svetadilu a da se rici z jine planety. V podstate bych si toho ani moc nevsiml, akorat maji trochu jine pismo ze ktereho se neda vubec nic rozpoznat, teda zatim. Ale uz vim jak rozeznat pansky a damsky zachod, kde je vchod a vychod a dokonce i par veci rict, jako diky, ahoj, nashle a ryze. Anglina v mem mestecku skoro vubec nehrozi, teda spise vubec ne. Sou obcas nejake cedulky s nazvy v angline, ale velice poskromnu a lide ani mladi v podstate vubec nemluvi. A nekteri snad nikdy nevideli cizince, protoze se velice casto stava ze proste jdu po ulici a naproti me cinan a rika kolegovi cinsky cizinec a ukazuje si na me. Od slecen to je prijemne-))). Bohuzel me ted uz neprijmou na universitu na studia cinstiny, protoze je pul semestru a ucitel mi pres tlumocnika sdelil, ze bych nestihal, takze od zari.  

Cina, totalitni komunisticky stat, kde zpatky ni krok a kdo neni komunista nema stejna prava a moznosti, no proste stat „rovnych sanci a prilezitosti”, kde lidska prava nic neznamenaji. Jak sem se dovedel, tak vetsina studentu je v komunisticke strane, ale vetsinou tam vstupuji jen proto, ze pak maji vic prilezitosti a moznosti (i studia) a pak je tam politruci asi pekne masakruji a obraceji na pravou a jedinou spravedlivou viru. Sem si slibil, ze tady nebudu o totalite s nikym mluvit, no samozrejme uz sem mel s jednim typkem trosku priostrenou vymenu nazoru, samozrejme se zaprisahlym komancem.

Wuhu, jak rikaji malinke mestecko ve vnitrni cine (malinke tady znamena ze ma pres 1 milion lidi a je vetsi nez praha), mestecko meho nejmene 18 mesicniho ziti. Je to prava cina, zadna poamerictena cina jako shanghaj. Levna (nekde az brutalne), historicka (no zas tak moc pamatek tu neni), spinava (kose existuji, ale cinana kos nezajima), hlucna (neznamena jen auta ci poulicni ruch, ale cinani kdyz mluvi tak krici, ale to neznamena ze chteji zvysit hlas ci sou nastvani ci nekomu nadavaji), prasna (cekame obdobi destu kazdym dnem), znecistena (vzduch, ikdyz wuhu v porovnani s ostravou docela dobre obstoji), (voda je kapitola sama pro sebe, lije se do ni vse a plastove odpadky v ni krasne plavou, jaka to romantika). Vsude kramky samozrejme s padelanym zbozim. Pro cizince je pry velice tezke urcit zda kupuje pravou vec ci padelek (no spis to vypada, ze se tu original moc neda sehnat).

Wuhu ma dokonce narozdil od shanghaje i par parku s jezirky, ve kterych se nedoporucuje koupat. Proteka nim jedna z nejvetsich rek ciny a to yangtze, opravdu obrovska, neporovnatelna s potuckem vltavou. Jezdi na ni ty obrovske zaoceanske nakladni lode. Vsude same kralikarny pro lidi, panelaky, beton, zelezo, zelen jen malinko, ale ve stredu mestecka se da v parku i posedet. Bydlim v apartamentu s jednim britem, jeste mame dostat jednoho cinana ci cinanku. Kazdy ma vlastni pokoj a spolecnou kuchyn a obyvak. V hodne dobre kvalite, ale pry mam stesti ostatni z firmy bydli v horsich kralikarnach. Uz sem si sehnal dokonce ucitelku vareni, ale nanestesti pro me, stesti pro ni, odjizdi s jednim evropanem. Jo zeny, zlatokopky, zapadak pro ne znamena penize a utek z ciny, takze pozor na ne. Ve wuhu teda moc zapadaku neni, pry tak do 20 lidi, ale v shanghaji je normalni videt 50 leteho pupkace s mladou krasavici, nikdy sem to nechapal a porad to nechapu a nikdy chapat asi nebudu (myslim z obou stran). 

Normalne tu vse funguje, od bank, pres autobusy, lednicky a klimatizace, dokonce mi tu funguje cesky mobil, coz bylo prekvapeni, ale mam jej vyply. A sme u internetu. Samozrejme, ze komanci vse filtruji a funguje jen hrstka stranek. Stranky jako facebook a twitter ci dokonce nba.com tu nefunguji, seznam.cz ano. Ale to neni zadny problem, mistni uz davno prisli na zpusob a samozrejme ho tu vsichni pouzivaji, dokonce i my ve firme. Mam v notasu programek, puff the magic dragon s krasnou kresbou cinskeho draka a ten mi prideli americkou ip adresu, takze vlastne serfuju ze statu.  

A sme u dopravy. Tak to sem snad jeste nezazil. Vsude se delaj prasarny, dokonce i v cr, ale co se deje tady….. Uvazoval sem o motorce, ze jako budu jezdit do prace, ale fakt to nehro. Semafory, policajti nikoho nezajimaji. To se jeste da snest, tyhlety veci nezajimaji mnoho ridicu, ale tady se jezdi i v protismeru a to neustale pokud to jde, tzn. v protismeru nejede auto. A ono to jde i kdyz v protismeru neco jede. Proste se vzdy auta nejak vmacknou na silnici a neustale, vytrvale se troubi. A do toho typci na kolach a motorkach, parada. Obcas mam problem prejit ulici, jediny zpusob je proste jit porad, auta i biky maj brzdy. A vsichni sou neustale ve strehu, takze sem zatim videl jen jednu bouracku, typek to narval do stromu. A to ze sou neustale ve trehu je jen dobre a dokonce to zvladaji v pohode i s mobilem. 

Je tu jedna stranka totalne odlisna s evropou a to je plivani na ulici, jeste bych snesl ty zelenozlute mrmle na chodnicich, ale cinani a nejen muzi u toho vydavaji absolutne nechutne zvuky jako kdybo to tahali z paty a nejlepsi na tom je kdyz to delaji taxikari a hazou to z okna a obcas to nejakej typek vyhodi v restauraci na zem, parada. U jidla neuveritelne mlaskaj a srkaj, grgani a psoukani sem v restauraci jeste nezazil, ale pry to je normal taky. Ale komanci chteji vylepsit image sve zeme v dobe expa a proto je vsude v shanghaji narizeno po evropsku neplivat a kdyz tak to netahat az z paty a hazet to do kosu a nesrkat atd…., teda nevim jak to komanci kontroluji…… Ale wuhu je prece jen male mestecko, tam se ty vydobytky jeste nedostaly.

Jidlo,….  

Ryze je slovo vellice dulezite, protoze tady se jidlo objednava bez prilohy a pokud se ryze specialne nevyzada tak nic. V restauracich a vlastne vsude teda krome ulice, kde je snad jidlo uplne nejlepsi, se objednavaji ruzne druhy jidel, zalezi na poctu stolovniku, ale vetsinou se bere tak jeden druh jidla na jednu osobu. A je tu prvni vychytavka, na stolech v restauracich je otocna sklenena kruhova deska, na te desce sou vedle sebe jidla a kdyz nekdo neco chce, tak si proste otoci vysnene jidlo k sobe a nabere si do misky, malinka miska kde se toho moc nevejde. Ovsem nejdrive se nabere ryze, ktera je ve velke misce, ah ryze, zadna sypka, oddelene zrnka, pekne slepena pospolu, ono to taky jist tema tyckama sypkou ryzi asi moc nejde. Pro milovniky steaku, do ciny nejezdit, zadne tu totiz nejsou. Maso je v ruznych jidlech to sice ano, ale jen kousky a vetsinou sou to jen zbytky na kostech ci slachach, coz je tady velice oblibene. Teda pokud se nejde to restauraci typu McDonald ci KFC ci podobnych shitu (tezko nazyvat tyto mista resturacemi, ikdyz sou tady velice oblibena (sef je brit a primo to umele jidlo miluje, taky je to na nem videt)).  

Druhe zakladni jidlo sou nudle na neuveritelny pocet zpusobu a sou skvele. A to sem tu jen 2 tydny a vyzkousel jen par modelu. Skvele taky pripravuji tofu a soyu, o baklazanu a brokolici nemluve. Rajcata a papriky tu moc nejedou, zato hraskove lusky na vsechny mozne zpusoby, paradni. Jak jinak, vsechno tu je ostre a to od modelu jen trosku priostrenych az po peklo v hube. Ale da se tomu vyvarovat, do jidla sou totiz primichane cili papricky, cervene jeste dou, ale zelene peklo nebrat. Maj tu taky sladke brambory jak v africe, ale neznamena to, ze to je sladke jidlo ci dezert, spis se tomu jen tak rika a delaj paradni „bramborak”.  

Za specialni zminku stoji ryby!!!!! Sladkovodni, vetsinou platky ve velke misce polevky, ale neskutecne….. silene……delikatesa….. Mistni maji nejradsi hlavu, proc ne.  

Pivo se da prekvapive pit, ale vino, ten bozsky napoj je absolutne nechutny a nechutne drahy. Maj tady ruzne ryzove alkoholicke napoje, zkouska prijde pozdeji. Odbocka, byl sem ted na expu v shanghaji a v kubanskem pavilonu zkousel mojito, ugffffff, absolutne neco jineho nez v evrope, ma to prekvapive moc chuti a je to proste paradni. 

Na ulici se da koupit absolutne vse a ve vyborne kvalite.  

Caj se dava ke kazdemu jidlu a cinani maji porad u sebe plastovou uzaviratelnou lahev s cajem, jen prilevaji horkou vodu. Zatim sem nemel moznost vyzkouset cajovnu, ale uz vim kam pujdu.  

Jinak melouny, banany, manga, papaye, ananasy, …… 

Ceny- neuveritelne levne, na ulici jidlo za 20-25 kc, restaurace do 60, ale to uz je vyssi trida, ale vyssi trida neznamena vzdy vyssi kvalita, proto chodime jen do vyzkousenych restauraci. Voda za 3 kc, pivo do 10. Shanghaj je samozrejme drazsi, ale i tam se daj najit levne restaurace.

Sou tu i nejake supermarkety jako walmart ci century markt, kde se da sehnat uplne vsechno i jogurty a syry a evropske jidlo, ale proc ze. 

Docela se hodi za uvahu zda zalozit cestovku pro otyle. Proste mit bohatou klientelu a vozit je schudnout do ciny. Totiz porad jen zelenina, ryze, nudle, ovsem pozor na olej, vse tu v nem skoro plave. Prvnich 10 dni skoro 4 kg dole, asi v tom bude i nejaky ten stres z cestovani a nove prace, ale schudne se tu urcite i bez techto vedlejsich vlivu. Je tu jeden brit 10 mesicu, rika ze 9 kg dole. Teda ne ze bych to chtel, musim to nejak zacit resit.